Buzzy® Organic Sprossen Rucola-Kresse (BIO)

Sprossengemüse lässt sich ganz einfach mit Wasser ziehen (siehe Hinweis unten). Die jungen Blättchen schmecken herrlich nussig mit einem Hauch Pfeffer. Sie passen hervorragend zu rohem Schinken, cremigem Käse, Räucherlachs und in Salate, aber auch als Garnitur zu Fleisch und Pasta. Rucola-Kresse ist eisenreich und enthält Vitamin A und C.

So ziehen Sie die Sprossen

Streuen Sie die Samen in einer dünnen Schicht auf das Keimgitter und spülen Sie sie vorsichtig unter dem Wasserhahn ab. Füllen Sie die Glasschale bis zur Unterseite des Gitters mit Wasser und stellen Sie sie bei normaler Zimmertemperatur (20–22 °C) auf die Fensterbank. Wechseln Sie das Wasser täglich.

Sie können auch eine leere Butterdose mit nasser Watte füllen und die Samen darauf streuen. Halten Sie die Watte gut feucht, dann wachsen Ihre eigenen Keimlinge.

Nach 6 Tagen sind die Sprossen 3 bis 5 cm lang und fertig zum Essen.

Hinweis: Basilikum, Rucola und Gartenkresse bilden bei Kontakt mit Wasser ein Gel. Sie eignen sich daher weniger für Keimgläser, bei denen das Wasser abgegossen wird. Wir empfehlen, diese Sorten gemischt mit Alfalfa, Radieschen- oder Brokkolikresse zu ziehen.

Eigenschaften

• Köstlich in Dips, Salaten, auf Brötchen oder als Topping
• Das ganze Jahr über in der eigenen Küche zu ziehen
• Einfach, innerhalb von 2 Wochen erntereif
• Inhalt: 30 g
• Bio-Qualität